Vital und gesund!

Optimale Gesundheit &

Wohlbefinden erreichen

Ich arbeite mit dir an deinen individuellen Zielen

Ob du dein Gewicht reduzieren möchtest, wertvolle Ernährungsratschläge für deine Schwangerschaft / Stillzeit, bzw. für die Beikosternährung benötigst, oder einfach ein ausbalancierteres Wohlbefinden im Alltag suchst – gemeinsam können wir deine Ernährung auf eine pflanzliche Basis umstellen, welche dich in deiner individuellen Lebenslage unterstützen wird. Dabei kann die Form unserer Zusammenarbeit eine kurze Beratung, oder ein ganzheitliches Ernährungscoaching sein. Du entscheidest dabei, was für dich der richtige Weg ist. Zusammen schnüren wir dir dein ganz individuelles Paket.

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Ernährungscheck

In einem kurzen Interview gebe ich dir eine erste Einschätzung zu deiner aktuellen Ernährungsweise. Im Anschluss schauen wir, wie dein persönlicher Weg aussehen könnte.

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Nährstoffcheck

Ich unterstütze dich bei Fragen zu bestimmten Nährstoffen und lotse dich durch den Dschungel von Laboren und Blutwerten. Außerdem klären wir weitere Möglichkeiten um deinen Nähstoffstatus zu verbessern.

Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung

Warum solltest du dich pflanzenbasiert ernähren?

Indem du dich zu ¾ pflanzenbasiert ernährst, kombinierst du die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung mit der Flexibilität, auch ab und zu tierische Produkte zu genießen. So findest du eine ausgewogene und nachhaltige Ernährungsweise, die zu deinem Lebensstil passt.

unglaublicher Leitfaden: Nährstoffmangel in der Ernährung

Meine Beratung

Vegan, vegetarisch oder flexitarisch? Finde deine richtige Balance!

Vegan: Komplett ohne tierische Produkte.
Vegetarisch: Mit Einbeziehung von Milchprodukten und Eiern.
Flexitarisch: Überwiegend pflanzlich, mit gelegentlichem Konsum von tierischen Produkten.

Ich unterstütze dich dabei, eine pflanzenbasierte Ernährung in deinen Alltag zu integrieren. Mit individuell angepassten Empfehlungen und praktischen Tipps begleite ich dich auf deinem Weg zu einem gesünderen Lebensstil.

Mach den ersten Schritt – ganz nach deinen Bedürfnissen und in deinem eigenen Tempo. Gemeinsam finden wir den für dich besten Weg zu einer überwiegend pflanzlichen Ernährung.

Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung?

Es gibt zahlreiche überzeugende Gründe, warum du von einer Ernährung mit hohem Pflanzenanteil profitieren kannst:

Gesundheit: Eine pflanzenbasierte Ernährung kann dein Risiko für viele chronische Krankheiten senken und zu einem insgesamt besseren Wohlbefinden beitragen.
Umweltschutz: Der Konsum pflanzlicher Lebensmittel reduziert die Umweltbelastung, da ihre Produktion weniger Ressourcen verbraucht.
Tierwohl: Durch eine überwiegend pflanzliche Ernährung wird das Leid von Tieren verringert und ein ethischeres Konsumverhalten gefördert.
Nachhaltigkeit: Eine pflanzenbasierte Ernährung unterstützt eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion, die zukünftige Generationen berücksichtigt.

Meine Story

Darum ernähre ich mich gesund und pflanzenbasiert

Darum ernähre ich mich gesund und pflanzenbasiert ohne Fleisch.

Hast du dich schon mal gefragt, welche kritischen Nährstoffe eine pflanzenbasierte Ernährung mit sich bringt? Alle reden von Eisen, Protein oder Vitamin B12. Doch stimmt das wirklich? Muss ich doch sicherlich einen Haufen Nahrungsergänzungsmittel zu mir nehmen? Was kann ich überhaupt noch essen, außer Gemüse, Salat und Körner?

Was sagt meine Familie und was ist, wenn ich doch mal bei Freunden auf eine Grillparty eingeladen bin? Ohne es selbst anzusprechen, steht meine Ernährung heute sehr häufig im Vordergrund. Auch du machst dir sicherlich viele Gedanken um dein Umfeld. Glaube mir, genau diese Herausforderungen und Fragen sind mir alle begegnet.

Angefangen mit einer veganen Challenge über 4 Wochen, habe ich mich ausgiebig mit dem Thema der Ernährung beschäftigt. Es folgte eine fundierte Ausbildung bei der ecodemy zum Ernährungsberater. Meine Vision für eine tierleidfreie, umweltfreundliche und gerechte Welt lässt mich bis heute nicht müde werden, genauso weiterzumachen.

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Mein Anspruch

Mein Anspruch ist es, gesundes pflanzenbasiertes Essen lecker zu gestalten, dabei alle Nährstoffe täglich in der Ernährung zu vereinen und das mit besonderer Rücksicht auf unsere Umwelt. Gemeinsam können wir eine langfristig abgestimmte, gesunde Ernährungsweise festigen und Routinen aufbauen. Damit dein „Warum“ klar wird, werde ich dir im Zuge der Zusammenarbeit Ernährungswissen einfach und verständlich vermitteln.

Kontakt aufnehmen

„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“

Sebastian Kneipp

Hydrotherapeut und Naturheilkundler

Frequently Asked Questions

Häufig gestellte Fragen

Wann bist du in meiner Beratung richtig?

Du bist bei meiner Beratung genau richtig, wenn du:

Deine Gesundheit verbessern und dich vitaler fühlen möchtest.
Eine Ernährungsumstellung anstrebst, sei es vegan, vegetarisch oder pflanzenbasiert.
Eine flexible, an deinen Lebensstil angepasste Ernährungsweise suchst, die zu 75% aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, aber auch andere Produkte integriert.
Eine individuell auf dich abgestimmte Beratung wünschst, die deine persönlichen Bedürfnisse und Ziele berücksichtigt.
Veränderungen in deinem eigenen Tempo und ohne Druck vornehmen möchtest.

Egal ob du eine vegane, vegetarische oder überwiegend pflanzenbasierte Ernährung anstrebst – ich unterstütze dich dabei, deinen Weg zu finden und nachhaltig umzusetzen.

Ist es schwer, sich gesund und pflanzenbasiert zu ernähren?

Nein, absolut nicht. Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise lässt sich ideal mit einem gesunden Lebensstil kombinieren. Es gibt unheimlich tolle Rezepte für jede Lebenslage: Ob einfach, schnell, ausgefallen, herzhaft, süß – für jeden ist die ideale Art und Weise der Umsetzung dabei. Finden wir auch deine!

Wie lange dauert eine Zusammenarbeit?

Das hängt ganz davon ab, was du dir wünscht. Du kannst eine einzelne Stunde buchen, du kannst aber auch eine umfassende Ernährungsberatung buchen. Für mich ist es wichtig, in dem ersten Gespräch zu erfahren, wie deine jetzige Situation aussieht und welche Ziele du erreichen möchtest. Dann kann ich dir daraufhin ein umfassendes Konzept ausarbeiten.

KANN DEINE BERATUNG MIT DER KRANKENKASSE ABGRECHNENT WERDEN?

Leider werden die meisten Krankenkassen meine Leistungen i.d.R nicht übernehmen, allerdings können Zusatzleistungen von Kasse zu Kasse unterschiedlich bezuschusst werden.

Warum solltest du dich zu ¾ pflanzenbasiert ernähren?

Eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für deine Gesundheit und die Umwelt. Hier sind einige Gründe, die dafür sprechen:

Gesundheitsvorteile: Eine Ernährung, die hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Diese Nährstoffe unterstützen dein Immunsystem, fördern eine gute Verdauung und senken das Risiko für chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten.

Nachhaltigkeit: Pflanzliche Lebensmittel haben in der Regel eine geringere Umweltbelastung als tierische Produkte. Durch eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung reduzierst du deinen ökologischen Fußabdruck, trägst zur Verringerung von Treibhausgasemissionen bei und schonst natürliche Ressourcen wie Wasser und Land.

Tierwohl: Auch wenn du nicht vollständig vegan lebst, kannst du durch eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung dazu beitragen, die Nachfrage nach tierischen Produkten zu reduzieren. Dies unterstützt eine ethischere Behandlung von Tieren und kann zu einer Verringerung von Massentierhaltung und Tierleid führen.

Vielfalt und Genuss: Sich zu ¾ pflanzenbasiert zu ernähren, bedeutet nicht, auf Genuss zu verzichten. Im Gegenteil, es eröffnet dir eine Vielzahl an kulinarischen Möglichkeiten. Du kannst neue Lebensmittel und Rezepte entdecken, die deinen Speiseplan bereichern und für Abwechslung sorgen.

Energie und Wohlbefinden: Viele Menschen berichten, dass sie sich durch eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung energiegeladener und ausgeglichener fühlen. Die leichten, nahrhaften Mahlzeiten können dir helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und dein allgemeines Wohlbefinden zu steigern.

Indem du dich zu ¾ pflanzenbasiert ernährst, kombinierst du die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung mit der Flexibilität, auch ab und zu tierische Produkte zu genießen. So findest du eine ausgewogene und nachhaltige Ernährungsweise, die zu deinem Lebensstil passt.

Welche Vorteile hat die pflanzenbasierte Ernährungsweise?

Wie bereits erwähnt, ist dies in allererster Linie eine rein ethische Entscheidung. Man muss sich nicht zwangsläufig pflanzenbasierte ernähren, um gesund zu leben, allerdings bringt die pflanzenbasierte Ernährung diverse Vorteile mit sich. Pflanzliche Lebensmittel werden nicht durch Antibiotika belastet, welche in der Massentierhaltung zum Großteil zum Einsatz kommen.

Nährstoffmangel in der pflanzenbasierten Ernährung?

Ja und Nein! Es gibt einige Vitamine und Mineralstoffe, die wir durch eine bewusste Ernährung bzw. Nahrungsergänzung zu uns nehmen sollten. Was viele nicht wissen: Dies gilt auch für nicht-pflanzenbasierte. Eine Blutabnahme beim Hausarzt schafft Klarheit über einen bestehenden spezifischen Mangel. Es gibt jedoch auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die wir grundsätzlich auch ohne festgestellten Mangel in unseren Alltag integrieren sollten, um unsere Vitalität optimal zu unterstützen.

Pflanzenbasierte Ernährung bei bestehender Krankheit?

Eine vollwertige pflanzenbasierte Ernährung kann sowohl als Prävention, als auch bei bestehender Krankheit eine gute Unterstützung sein, weil sie gut geplant viele gute Nährstoffe abdecken kann.